Le fais sois même revient en force d’autant que l’on découvre des aliments industriels de plus en plus complexe et pas toujours avec une qualité nutritive au top. Pour être sur de ce que l’on mange il faut fabriquer à la maison ses aliments et notamment ses produits frais. Le yaourt en fait parti et il n’est pas très compliquer de réaliser ses propres yaourts avec les ingrédients de son choix. Mais pour en arriver à pouvoir déguster un bon yaourt fait maison il faut s’équiper d’une yaourtière digne de ce nom. Mais avant de voir quelle est la meilleure yaourtière regardons comment on fait les yaourts.
Comment faire ses yaourts à la maison avec une yaourtière ?
On vient de le voir faire ses yaourts n’a rien de compliqué et c’est même plutôt ludique. Pour autant le choix du matériel doit se faire en fonction de certains paramètres technique qui auront une influence sur la qualité et la quantité que l’on souhaite réaliser. pour ce faire nous avons établi une liste de critères à prendre en compte pour trouver la yaourtière en fonction de ses besoins. Parmi les différents éléments de choix, le prix influencera les performances de la machine et sa capacité. Pour autant on trouve des produits avec un excellent rapport qualité prix comme le montre ces quatre modèles ci dessous.
Le meilleur rapport qualité prix d’une yaourtière ?
quatre modèles tendance en ce moment que l’on peut découvrir et qui reste dans une gamme de prix acceptable avec des performances efficace pour ce type de produit.
Sur quelles bases choisir sa yaourtière ?
Réaliser ses yaourts c’est une belle alternative aux produits pas toujours bon pour le corps que l’on va trouver dans le commerce. La réalisation de ses propres yaourts permet de connaitre ce que l’on mets dedans et donc de garantir des aliments sain et contrôlé pour une saveur parfaite.
Dans la yaourtière les yaourts vont fermenter à température idéale entre 40 et 50 °. le produit fini est donc gérer de façon optimale avec les ingrédients de qualité que vous aurez choisi. Le coté économique est très important car outre l’achat de la yaourtière, le coût de revient du yaourt est très faible. Enfin le coté écologique est aussi important car vous n’aurez plus de consommation d’emballage plastique et de carton. Pour faire le meilleur choix de sa yaourtière il nous semble important de voir les éléments indispensable à la réussite de ce projet qui est de faire sois même ses yaourts..
Le nombre de pot de yaourt : Ce paramètre du nombre de pot est dépendant des membres de la famille et de la consommation quotidienne de ce produit. On trouve des modèles de yaourtières avec des capacités pouvant allez de 6 à 12 pots. On comprends vite qu’ici une famille nombreuse aura intérêt à choisir un modèle de 12 pots pour satisfaire tous le monde. Attention aussi à la contenance des pots qui peut varier , ainsi vous pouvez avez 12 petits pots avec une faible contenance ou 6 grands pots . La contenance est indiqué en Ml lors de l’achat de l’appareil.
La forme des pots : On trouve des modèles rectangulaire et d’autre rond. Le fait de disposer d’un yaourtière avec des pots rectangulaire vous permet de placer des pots rond en cas de casse. L’inverse n’est pas toujours évident selon les modèles.
La puissance de la yaourtière : Indiqué en watts c’est aussi la consommation électrique de votre appareil. On trouve des modèles entre 13 et 600 watts mais qui auront des fonctionnalités différente. En effet un appareil plus puissance permettra par exemple de fabriquer en plus des yaourts du fromage blanc ou encore des desserts plus élaborés.
Les fonctions avancées : Pour aider à la fabrication des yaourts il est important de gérer le temps de fabrication et aussi le type de programme que l’on souhaite pour ses préparations. Pour ce faire on trouve des yaourtières avec un timer qui permet de gérer la durée de fermentation. Les modèles plus haut de gamme disposent aussi de programme spécifique pour la réalisation des fromages blanc par exemple. Enfin un système d’égouttage est souvent la bienvenue pour permettre justement une personnalisation des fromages préparé dans l’appareil.
L’ergonomie de la yaourtière : Disposer d’un outil pratique et fonctionnel c’est par exemple une yaourtière avec un plateau amovible avec poignées antidérapantes ergonomique. Enfin un affichage LCD de la durée est aussi un plus pour connaitre le temps restant de vos yaourts en préparation.
Les trois yaourtières les plus tendance avec un excellent rapport qualité prix
1) Yaourtière Seb Multidélice
- Yaourtière 5-en-1 exclusive
- Programme express
- Technologie vapeur avancée
- Pratique et facile à utiliser
- 12 Pots
La marque reste une référence en la matière, elle propose ici le produit le plus convoité pour faire ses yaourts soi même. Avec une capacité de 12 pots ce modèle est parfait pour la réalisation des desserts pour une grande famille. Le produit es bien fini avec 5 programmes spécifiques, des pots en verre rectangulaire et surtout une ergonomie facile et pratique pour le transport par exemple. Ce modèle rencontre un fort succès sur le site Amazon du fait de son prix attractif et des ses performances. La livraison gratuite en un jour permet d’éviter de se déplacer dans les magasins bondés et de gagner du temps pour une autre tache à la maison. Peut être la meilleure yaourtière pour les famille nombreuses.
2) Yaourtière Lagrange 7 pots
- Capacité 7 pots
- Programmmable 15 H
- Arrêt automatique
- Ecran électronique avec retro-éclairage
- Couvercle des pots s'emboitent astucieusement
Moins cher que la précédente ce modèle se distingue par sa simplicité d’utilisation. Vous disposez d’un programmateur sur 15 heures pour la préparation des yaourts. Ce modèle utilise 7 pots ronds d’une capacité de 185 grammes chacun. On aime le coté pratique du couvercle du pot de yaourt qui permet d’écrire dessus et de personnaliser ainsi ses préparations. Un écran LCD rétroéclairé permet de connaitre la durée restante de vos yaourts en cours de fermentation.
3) Yaourtière 7 pots Moulinex
- Yaourtière avec 7 pots de yaourt de 160ml
- Écran LCD avec timer
- Programmable sur 15h, arrêt automatique et bip sonore en fin de préparation
- Dateur manuel sur les couvercle des pots pour connaître les dates limite de consommation
- Puissance de 13W
On retrouve la même capacité de production que le modèle précédent avec ici une particularité sur le pot de yaourt qui permet de dater la durée de consommation. Cette yaourtière est idéal pour une famille de quatre personne . On notera que ce modèle dispose de pot qui se vis ce qui s’avère très pratique à l’usage. La marque Moulinex est un gage de fiabilité avec ici un produit pas cher et particulièrement efficace pour faire ses propres yaourts.
