On ne va pas redire l’importance de manger des fruits chaque jour , mais nous allons plutôt voir comment améliorer la qualité des fruits et aussi comment donner l’envie d’en manger régulièrement pendant la journée.
Les fruits varient selon la saison et l’on va donc retrouver sur la table des saveurs différentes en fonction des mois de l’année. Par la même on va retrouver des fruits plus fragiles l’été par exemple et d’autres plus résistant en automne. Le fait de pouvoir les présenter de façon attractive va permettre d’une part de donner envie aux plus jeunes de se servir d’un fruit et d’un autre coté de les protéger pour une meilleure durée de vie.
Comment garder ses fruits dans un bel état ?
C’est l’été que les fruits sont attractif, mais parfois on remarque que les moucherons commencent à tourner autour et que les fruits deviennent mou voir commence à pourrir pour certains. La solution est souvent de les jeter à la poubelle ce qui reste un gaspillage du fait qu’ils n’ont pas été consommé assez vite. Quelques astuces existent pour garder ses fruits dans un état de consommation acceptable.
Conseil 1 : Ne surconsommez pas
La première règle à connaitre est surtout de savoir combien de fruit vous allez consommer dans la journée. Ainsi il n’est pas utile d’acheter trop de fruits pour un sur stockage à la maison. Les rayons des primeurs sont alléchant mais ne vous laissez pas tenté trop vite. Il est préférable d’acheter en petite quantité et de retourner régulièrement au magasin. Vous savez sans doute ce que les enfants apprécient le plus alors ne cherchez pas non plus à vouloir proposer trop de fruits variés.
Conseil 2 : Évitez le réfrigérateur
Le froid va conserver plus longtemps mais va aussi enlever les saveurs de vos fruits. Ne placez pas les fruits dans le frigo et encore une fois privilégiez des quantités raisonnable qui seront consommées rapidement par la famille. On peut quand même utiliser le réfrigérateur pour gagner quelques jours lorsque les fruits sont déjà bien mur, mais n’en abusez pas.
Conseil 3 : Consommez par ordre
Un fruit trop mure qui commence à se dégrader, il est alors préférable de manger celui la plutôt qu’un autre. Vous pouvez enlever la partie un peu abimé et finir le fruit pour éviter le gaspillage. Nous avons trop tendance à nous focaliser sur un fruit “trop propre” alors qu’un fruit bien mur est souvent plein de saveur. Un petit coup de couteau pour enlever la partie marron par exemple et le reste du fruit vous apportera satisfaction.
Conseil 4 : Protégez les de l’air
La propriété de l’air est d’oxyder de façon rapide les fruits. On pense par exemple aux melons qui vont vite se dégrader au contact de l’air. pour ce faire nous vous conseillons de filmer les fruits pour éviter ce processus. Si vous envisagez de manger le restant dans la journée il suffit de retourner le fruit sur une assiette propre pour que la partie ouverte ne s’oxyde pas. La protection des fruits est un point important qui nous le verrons est directement en lien avec la corbeille à fruit.
Conseil 5 : Protection contre les insectes
La putréfaction des fruits va attirer les moucherons qui vont venir s’attaquer aux fruits. Pour éviter cela nous vous conseillons de placer les fruits dans une corbeille avec un couvercle. Une autre astuce de grand mère est de placer un bouchon de liège qui va absorber l’humidité et repousser les insectes de vos fruits. Vous pouvez aussi retirer le fruits trop en décomposition qui est surement le fruit qui attire les insectes.
Conseil 6 : Évitez les contacts entre certains fruits
On ne va pas mettre au contact des fruits plus ou moins fragile. La décomposition d’un fruit peut accélérer celle d’un autre à coté. La génération de gaz due à cette décomposition est un facteur accélérant pour les autres. ainsi une banane en décomposition va accélérer une poire à son contact. Dans votre corbeille de fruit on veillera donc à choisir les fruits que l’on va présenter.
Astuce pour de pas perdre ses fruits pensez à l’extracteur de jus qui vous permet de récupérer des boissons riche en vitamines.
Pourquoi il faut utiliser une corbeille à fruit à la maison ?
Mettre en valeur ses fruits c’est bien sur donner envie de les consommer mais pas que. Nous allons voir pourquoi il faut investir dans une corbeille à fruit et comment bien ranger ses fruits pour éviter une dégradation trop rapide de ceux ci.
Élément 1 : L’esthétisme sur la table
Un plateau de fruit attractif est bien mieux que de les laisser dans le sachet du magasin. Les couleurs, les odeurs que les fruits vont dégager seront autant d’invitation à les déguster. Attention toutefois à les passez sous l’eau avant de les consommer pour retirer les éventuels produits chimique encore présent sur le fruit.
Élément 2 : L’isolation des fruits
Nous l’avons vu l’humidité est un facteur dégradant des fruits, pour ce faire il est conseillé de les isolé de la table ou du plan de travail. On trouve par exemple des corbeilles à fruits qui évite tout contact avec le sol pour garder un maximum de temps le fruit en bon état. C’est le cas par exemple pour le porte banane qui va laisser les fruits dans un état d’excellence absolu.
Pour les fruits fragiles comme les bananes ou les raisons c'est ici un bras suspendu qui permet de les isoler du sol. Le fruit aura donc une plus longue durée de vie. Esthétique il permet aussi de voir en un clin d'oeil l'état et la quantité de banane restante.
Élément 3 : Le rangement des fruits
C’est un point important que de classer ses fruits en plaçant les plus solide au fond de la corbeille et de laisser les plus fragile sur le dessus. On notera que les pommes sont à placer dans une corbeille spécifique car elles n’aiment pas le contact avec les autres fruits.
Quelle corbeille à fruit sort du lot actuellement ?
Voici une sélection de corbeille qui nous semble apporter un plus en terme de rangement et d’accessibilité de vos fruits.
Idéalement conçu pour ranger des fruits fragiles et des fruits en grappe ce modèle en métal offre une grande coupelle sur le bas et étage pour y placer les pommes ou les poires. Enfin sur le haut on retrouve le support de banane ou de raison. Pratique et solide ce modèle convient bien pour placer les fruits au milieu de la table de salle à manger.
Une corbeille à fruit en acier qui reprend la forme d'une pomme. Elle offre surtout un couvercle qui va tenir les insectes à l'écart de vos fruit. Son look rouge est assez joli pour trouver sa place dans une cuisine. Ici on y placera les oranges, les poires et autres fruits de saison.
Un panier à fruit avec trois étages qui permet un rangement optimal de ces fruits. Fabriqué en Bambou ce modèle s'avère esthétiquement parfais et surtout écologique. Les fruits les plus lourd seront placés sur le bas de la corbeille. Ensuite le rangement des autres fruits comme les raisins ou encore les bananes se fera dans un compartiment à part pour une meilleure protection.
Plus pratique qu'esthétique ce modèle permet d’empiler les corbeilles de rangement. Il sera ainsi possible de choisir les emplacements pour les légumes et aussi les fruits. Avec ses roulettes c'est aussi un meuble de rangement facile à déplacer pour le nettoyage de la cuisine. L'avantage est aussi d'avoir un visuel sur la quantité restante et aussi sur la qualité des fruits.
Et vous quelle corbeille à fruit utilisez vous ? Partagez votre expérience pour aider nos lecteurs
Quels sont les avantages d'avoir une corbeille à fruit à la maison?
Une corbeille à fruit à la maison offre plusieurs avantages. Elle permet de garder les fruits organisés et facilement accessibles, ce qui encourage une consommation plus régulière de fruits frais. De plus, elle ajoute une touche décorative à la cuisine ou à la salle à manger, apportant une sensation de fraîcheur et de couleur. Enfin, avoir une corbeille à fruit peut aider à réduire le gaspillage alimentaire en gardant les fruits visibles, ce qui rappelle de les manger avant qu'ils ne se gâtent.
Quels types de fruits peut-on mettre dans une corbeille à fruit?
On peut mettre une grande variété de fruits dans une corbeille à fruit. Les fruits qui se conservent bien à température ambiante, comme les pommes, les oranges, les bananes, les poires, les pêches et les kiwis, sont d'excellentes options. Les fruits plus fragiles, comme les fraises et les baies, peuvent également être placés dans la corbeille, mais il est préférable de les consommer rapidement. Il est essentiel de veiller à retirer les fruits trop mûrs ou abîmés pour éviter qu'ils n'affectent les autres fruits.
Comment entretenir une corbeille à fruit pour une meilleure hygiène?
Pour maintenir une bonne hygiène de la corbeille à fruit, il est important de suivre quelques étapes simples. D'abord, lavez régulièrement la corbeille à l'eau chaude savonneuse et rincez-la soigneusement. Assurez-vous qu'elle soit complètement sèche avant de remettre des fruits. Gardez un œil sur les fruits qui commencent à se détériorer et retirez-les immédiatement pour éviter qu'ils ne pourrissent les autres. Si possible, placez la corbeille dans un endroit frais et bien ventilé. Ces mesures garantiront que vos fruits restent frais et sûrs à consommer.
Peut-on mettre des fruits non mûrs dans la corbeille?
Il est généralement préférable de ne pas mettre des fruits non mûrs dans la corbeille à fruit. Les fruits non mûrs peuvent dégager des gaz, comme l'éthylène, qui peuvent accélérer la maturation des autres fruits à proximité, les faisant se gâter plus rapidement. Si vous avez des fruits non mûrs, il est conseillé de les conserver séparément jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Vous pouvez ensuite les ajouter à la corbeille pour une consommation ultérieure une fois qu'ils sont mûrs.
