Le robot pâtissier compagnon idéal pour vos soirées
Les ustensiles de cuisine ont beaucoup évolués avec le temps. si vous recherchez une cuisine efficace pour un travail de qualité vous avez surement mis en valeur votre éclairage, vous avez aussi un plan de travail avec tous les outils moderne du moment.
Que ce soit le piano de cuisson, les accessoires comme les casseroles en inox, vous êtes équipés comme il se doit pour réussir vos préparations. Pourtant un repas entre amis passe de l’entrée au dessert et souvent nous sommes mal préparé pour réaliser nos gâteaux ou pâtisserie.
Réaliser soi même ses desserts et souvent difficile , c’est une affaire de dosage, de cuisson parfaite et au final de goût. De nombreux outil sont à disposition pour vous aider dans cette tache délicate. Nous avions parlé dans un article précédent du moule à manqué pour la réalisation des gâteaux. Aujourd’hui nous allons poser notre regard sur le robot pâtissier, le compagnon parfait pour la préparation des desserts.
Le robot pâtissier c’est quoi exactement ? Une machine avec un bac inox capable de pétrir automatiquement vos pâtes. C’est un pétrin haute puissance qui utilise différents batteurs pour la préparation de vos desserts mais aussi de pizzas. C’est un outil qui vous fait gagner du temps, qui optimise le pétrissage et qui sait doser la malaxation comme vous ne pourriez pas le faire à la main.
Si vous recherchez l’excellence dans votre cuisine pour la réalisation de vos desserts, prenez le temps de choisir votre robot pâtissier avec notre comparatif.
La gamme des meilleurs robots pâtissier
Robot Kenwood Kmix
Un appareil idéal pour la préparation des gâteau en silence. Son moteur de 1000 W est capable de pétrir sans faire de bruit. Comme tous les produits de la marque , le robot dispose d’une base lourde et massive qui l’empêche de bouger pendant sa préparation. Le bol est en inox avec une seul poignée. Un cache est disponible pour éviter que les enfants ne passent la main pendant la rotation. Le kit pâtisserie fourni est : pétrin, fouet et batteur.
- BOÎTIER EN MÉTAL DE HAUTE QUALITÉ : Avec son design élégant, le KENWOOD kMix apporte une touche de brillance dans chaque cuisine,...
- PUISSANT : Avec son moteur durable de 1000 Watts, la vitesse de mélange est maintenue même sous une forte charge - le bol de mélange...
- FACILE À UTILISER: Régulation de vitesse progressive avec fonction d'impulsion, particulièrement adaptée pour le mélange délicat
- VARIÉ : Les robots de cuisine de Kenwood peuvent être étendus avec plus de 20 pièces individuelles résistantes au lave-vaisselle
- ACCESSOIRES INCLUS : Ensemble de pâtisserie en 3 pièces, comprenant un batteur K, un fouet et un crochet pétrisseur, ainsi qu'un...
Le kitchen aid série classic
Si vous recherchez un produit haut de gamme , fonctionnel et performant pensez à regarder le kitchen aid. Avec 10 vitesses de rotation, vous allez pouvoir doser comme il faut vos préparations. Les accessoires fournis sont aussi nombreux. On notera le moteur à transmission direct qui permet de ne pas avoir de perte de puissance sur les pâtes assez lourde. Un robot qui permet de pétrir son pain faire ses sorbets et bien sur vos biscuits et gâteaux.
- Description du produit: Kitchenaid Classic 5K45SSE - robot ménager
- Type de produit: Robot ménager
- Dimensions (LxPxH): 36 cm x 22.5 cm x 36.5 cm
- Poids: 10.75 kg
- Couleur: Blanc
Le moulinex masterchef 700W
Un produit qui offre une petite capacité de 3.5 Litres mais qui reste compact pour un usage occasionnel. On aime les pieds à ventouse qui offre une stabilité inégalé pour ce type d’appareil. En terme de sécurité Moulinex propose un couvercle. De nombreux accessoires sont aussi fournis pour la réalisation de vos desserts. Notez la garantie 10 ans gage de qualité pour ce robot pâtissier.
- Une Kitchen Machine qui allie puissance (700 Watts) et compacité pour s'adapter aux quantités familiales
- Son kit à pâtisserie associé à un mouvement planétaire garantit une qualité de résultat optimal
- Une puissance de 700W au service d'un mouvement planétaire pour réussir toutes sortes de préparations
- Un pétrin et un malaxeur pour réaliser des pâtes lourdes (pain) et légères (gâteaux...) ainsi qu'un fouet multibrins breveté en...
- Puissance 700 Watts
Trois robot pâtissier 1800W
Nous en parlions dans cet article, la puissance est déterminante si vous cherchez à réaliser des préparations professionnels. Ici nous avons sélectionné les trois appareils avec un moteur de 1800 watts. On notera l’excellent rapport qualité prix de ces modèles.
Le haut de gamme du robot : Kenwood KM96
Certainement le plus abouti des robot pâtissier. Il dispose en plus de la fonction cuisson à basse température. Il peut réchauffer, saisir, mijoter ou bouillir. Un must dans la cuisine. Kenwood a placé un moteur de 1500W suffisamment puissant pour la préparation en volume de vos gâteaux. L’appareil dispose d’un blender et d’un bol multi fonction.
- 2 accessoires indispensables: blender et bol multifonctions
- Cuisson à induction de 20° à 140° et au degrés près: cuisson à basse température, réchauffer, saisir, mijoter ou bouillir
- Véritable robot pâtissier le cooking Chef est doté d’outils pour le bol en acier inoxydable : Fouet ballon, Pétrin, Batteur,...
Nos conseils pour faire le bon choix pour un robot pâtissier
Que ce soit des crêpes à réaliser sur votre poêle à crêpe à induction ou une pâte à pizza , tout part d’une préparation et d’un pétrissage. Les appareils pour réaliser cette opération sont légions aujourd’hui, il est difficile de s’y retrouver. Pourtant il y a des critères simple à prendre en compte pour faire le bon choix que nous avons classé comme suit :
- La puissance du robot
- La capacité de pétrissage
- L’ergonomie du robot pâtissier
- Les accessoires fournis
- Le niveau de sécurité de l’appareil
- L’aspect esthétique
- La marque et la garantie
La puissance du robot
Pétrir ,malaxer demande un effort important , vous le savez si vous le faites à la main actuellement. Pour la machine c’est pareil c’est le moteur électrique brushless qui va puiser dans ses ressources pour faire cette opération. La puissance est donnée par le fabricant en watt. Les robots auront une puissance entre 900 et 1800 watts , soit du simple au double en terme de capacité à pétrir les grosses pâtes.
A savoir : Une puissance trop faible mettra souvent en sécurité l’appareil. Préférez un moteur plus performant pour éviter ce genre de désagrément. Même si vous ne faites pas de gros volume de pâte , il est désagréable de devoir réarmer à chaque fois le robot qui n’arrive pas à pétrir votre préparation.
La capacité de pétrissage du robot
cette donnée est souvent en lien avec la puissance. Un petit robot aura un volume de stockage plus petit. Cette capacité se mesure en litre. les petits robots auront environ 4 litres dans le récipient alors qu’un modèle plus performant ira jusque 7 litres de pâte. Notez qu’il est préférable de choisir du grand volume même si vous ne cuisinez pas 7 litres. Vous disposerez de plus de place et d’un moteur bien plus performant. Seul inconvénient l’appareil sera un peu plus volumineux sur votre plan de travail.
L’ergonomie du robot
On touche ici à l’utilisation au quotidien, un robot trop complexe à manipuler vous rebutera à préparer vos gâteaux. que ce soit pour soulever et débrayer l’appareil ou simplement la prise en main du bac de réception , il convient de s’assurer d’une bonne ergonomie. Pour vous aider en bas de page, nous avons réaliser une sélection des appareils avec les avis utilisateurs. Quoi de mieux qu’une personne qui prépare tous les jours des pâtes pour avoir un retour sur le confort d’utilisation de l’appareil.
Astuce : Pour les pâtes lourde préférez les bols à double anses pour une meilleur prise en main et un versement plus facile.
Les accessoires fournis
Vous allez découvrir les joies de faire vous même vos pâtes et autre dessert avec le robot pâtissier. Pensez à comparer les différents accessoires fournis avec. Le minimum conseillé est outre le robot bien sur :
- le bol en acier inox
- un crochet à pâte
- un batteur
- un fouet
A savoir : certains modèles propose gratuitement avec le produit une balance électronique de cuisine. outil indispensable pour la peser des aliments.
Le niveau de sécurité de l’appareil
ce point ne devrez pas être discuté tant c’est une évidence. Il est important d’avoir un couvercle protecteur lors du battage. Enfin à l’ouverture un système d’arrêt automatique verrouille la mise en marche du robot. si ces deux éléments ne sont pas clairement défini par le constructeur passez votre chemin. N’oubliez pas que si vous avez des enfants à la maison , la tentation de mettre son doigt dans la pâte pour gouter est grande. Alors ne négligez pas la sécurité du robot pâtissier.
L’aspect esthétique
Une belle cuisine est une cuisine travaillé avec goût et ou même les ustensiles montrent l’élégance dont vous avez fait preuve lors de la mise en place de votre pièce. Il y a deux écoles pour avoir une cuisine au top. La première est de jouer sur le coté professionnel avec des produits inox. La seconde est de jouer sur les couleurs vive. Les fabricants proposent aujourd’hui des robots pâtissier dans des teintes hors du commun qui donne envie de laisser le robot sur le plan de travail pour le montrer à vos amis. C’est donc une affaire de goût et de couleur.
La marque et la garantie
Comme toujours ne vous fiez pas au prix et au style de l’appareil. Un robot peut avoir l’air d’un produit performant, mais souvent si il n’est pas de marque vous aurez un robot bas de gamme. Le prix est un indice de qualité, mais aussi la marque. Parmi les plus grandes nous pouvons citer : Moulinex, Kenwood, Bosh, Kitchenaid. cette liste n’est pas exhaustive et vous pouvez trouver des produits moins connu d’excellente qualité. Enfin la garantie minimum doit être de deux ans, certaines marque peuvent proposer des extensions de garantie avantageuse.
Vous avez la parole sur le robot pâtissier
