La mandoline c’est quoi exactement ?
Parmi les outils indispensable dans la cuisine, nous avons vu les couteaux Tojiro, la casserole en inox. Pourtant il est des petits accessoires qu’il n’est pas à négliger pour réussir ses repas : la mandoline
Un repas sans légume n’est pas un repas équilibré , pour cela vous allez avoir besoin d’une râpe à légume qui s’appelle mandoline. Cet appareil permet la découpe rapide et en toute sécurité de vos produits frais.
Ave cet outil vous allez pouvoir gagner du temps et optimiser la découpe en fine lamelle de vos légumes. la mandoline de cuisine remplace la traditionnelle râpe en un appareil ayant une meilleure prise en main pour trancher facilement sans risquer l’accident.
Aujourd’hui les mandolines ont évoluées pour devenir de véritable outils professionnels multifonction. Vous allez pouvoir allez plus loin que la simple tranche et réussir à y passer même votre fruit pour y réaliser des œuvres d’art à servir à vos invités.
La mandoline de cuisine vous vient en aide pour vous faire gagner du temps, elle offre un confort d’utilisation et de sécurité maximum. Elle vient en complément des outils que vous possédez déjà comme la nouvelle essoreuse à salade par exemple.
Mandoline de cuisine : Sélection, prix et comparatif
Mandoline multifonction Godmorn
Un produit facile à utiliser et qui vous fera gagner du temps dans la préparation de vos potages. Une mandoline qui intègre un presse-jus et un séparateur d’œuf. On aime les 2 lames rotatives pour faire des légumes en spirale. Vous disposez en tout de 13 accessoires pour réaliser des coupes , des tranchages, des lamelles avec une précision inouïe.
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La mandoline Inox
Le produit professionnel à disposer dans sa cuisine. Avec une qualité de fabrication irréprochable, cette mandoline tranche, coupe, râpe sans effort. L’inertie de l’appareil permet de l’utiliser dans avoir à produire trop de force, la coupe est plus facile et plus rapide. On aime la possibilité d’ajustage sur le coté qui permet de régler la hauteur de coupe. Les fruits ou légumes sont parfaitement maintenu avec les piques sous le bras de la mandoline. Le démontage est simple pour un lavage rapide. Un produit qui viendra compléter vos ustensiles de qualité.
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La mandoline Mastrad multi lame
Un produit équipé de 5 lames en inox pour un tranchage au millimètre avec son réglage de hauteur de coupe. soyez vigilent avec l’utilisation de ce produit du fait des lames parfaitement affutés. si vous n’utilisez pas le bouchon pour trancher, penser à couper lentement pour ne pas vous blesser.
- 4 lames et 3 râpes: cette mandoline noire vous permettra de trancher, râper, émincer, découper toutes sortes d’aliments grâce à...
- Simple d’utilisation: ses molettes permettent de régler l’épaisseur de coupe et la taille des frites et juliennes.
- Confort & sécurité: utilisez votre mandoline en toute sécurité grâce à sa poignée et son poussoir. Son pied est également...
- Accessoires inclus: le pack comprend 3 râpes (trous 1mm, 3.5mm et 6 mm), 4 lames (bâtonnets, julienne, coupe gaufres ou ondulée...
- Mastrad, une entreprise Française: depuis 1994, L’entreprise Française Mastrad se met au service des passionnés de cuisine en...
Les mandolines professionnelles
vous recherchez un vrai produit tout en inox qui offre une qualité de coupe comme les grands chef, voici notre sélection. Ce type de mandoline reprend tous les codes des trancheuses professionnels. Nous vous invitons à acheter un gant de protection pour l’utilisation de ce type de produit.
Liste de mandolines plébiscités par les utilisateurs
choisir son produit n’est pas toujours simple et il est intéressant d’avoir un retour utilisateur pour faire une comparaison. Voici notre sélection des dix produits qui pourrait vous intéresser. Notez que vous pouvez sélectionner les étoiles sur certains modèles pour accéder directement aux avis des personnes ayant déjà utilisé ce type d’outil.
Comment bien choisir sa mandoline de cuisine ?
comme tous les ustensiles de cuisine vous allez trouver le bon et le moins bon. Pour vous aider dans votre choix voici quelques conseils à prendre en compte avant d’investir dans votre mandoline.
Nous avons classifiés les critères de choix de la mandoline comme suit :
- Le matériau de la mandoline
- Le nombre de lame du produit
- L’ergonomie de l’ustensile
- Les fonctionnalités de la mandoline
Le matériau de la mandoline
en terme de matière, le plastique semble est la majorité dans l’utilisation des mandolines multifonction. Cependant vous pouvez trouver des produits intégralement en inox dont la simple utilité est de râper vos légumes ou fruits.
Le nombre de lame du produit
C’est le cœur de la machine, les lames vous sont indispensable pour une bonne coupe. Les fabricants ne cessent de faire évoluer leur produit pour arriver à des coupes de plus en plus esthétique et étonnante. Le nombre de lame indique les différentes possibilités de tranchage de votre mandoline.
L’ergonomie du produit
Il est essentiel d’avoir une bonne prise en main sur la mandoline sous peine de se couper les doigts avec les lames tranchante. L’ergonomie doit être pensé avec une poignée agrippante et protectrice. Notez que certain produit on directement un couvercle qui ne donne pas accès à la lame.
Les fonctionnalités de la mandoline
Outre le nombre de types de coupe que nous avons vu plus haut, vous allez trouver par exemple un bac receveur pour vos légumes. Un réglage de hauteur de coupe est aussi à considérer comme important. Enfin des pieds antidérapant peuvent être un plus pour une bonne stabilité de la mandoline en manipulation.
Les questions pour choisir la meilleure mandoline de cuisine
Qu'est-ce qu'une mandoline de cuisine ?
Une mandoline de cuisine est un outil de découpe utilisé pour trancher, émincer, râper et réaliser d'autres coupes de légumes et de fruits de manière rapide et précise. Elle est équipée d'une lame réglable et de différentes lames interchangeables, ce qui permet d'obtenir différentes épaisseurs de tranches et de coupes.
Quels sont les avantages d'utiliser une mandoline de cuisine ?
L'utilisation d'une mandoline de cuisine présente plusieurs avantages. Elle permet d'obtenir des coupes régulières et uniformes, ce qui améliore la présentation de vos plats. Elle permet également de gagner du temps lors de la préparation des ingrédients, car elle est plus rapide que la découpe manuelle. De plus, certaines mandolines sont équipées de dispositifs de sécurité pour protéger vos mains lors de l'utilisation.
Quels critères faut-il prendre en compte pour choisir la meilleure mandoline de cuisine ?
Lors du choix d'une mandoline de cuisine, il est important de considérer quelques critères. Assurez-vous qu'elle est fabriquée avec des matériaux durables et de haute qualité pour une utilisation à long terme. Recherchez des mandolines avec des lames tranchantes et facilement réglables pour obtenir différentes épaisseurs de coupes. Un dispositif de sécurité tel qu'un poussoir de légumes est également essentiel pour éviter les accidents. Enfin, optez pour un modèle facile à nettoyer et à entretenir.
Quelle est la meilleure mandoline de cuisine sur le marché ?
Il n'y a pas de réponse unique à cette question, car la meilleure mandoline de cuisine dépend des besoins et des préférences de chaque utilisateur. Cependant, quelques marques réputées dans ce domaine incluent Benriner, OXO, Kyocera, et Swissmar. Certains modèles populaires incluent la mandoline Benriner Japanese, la mandoline OXO Good Grips et la mandoline Kyocera Advanced Ceramic. Avant de faire un choix, il est conseillé de lire les avis des utilisateurs et de comparer les fonctionnalités de différents modèles pour trouver celui qui convient le mieux à vos besoins.
