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Led pour gâteau

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Led pour gâteau
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Qu’est ce qu’une led pour gâteau ?

en pâtisserie la mise en valeur de son gâteau est primordiale, une pièce montée qui  ne soit voit pas et c’est l’effet raté pour les invités. Une solution innovante est d’éclairer par de la led son

gâteau afin d’améliorer le rendu des couleurs. Si votre gâteau est composé de petite pièce vous pouvez partir sur un plateau tournant avec éclairage à led.

Lindner & Koch - Assiette/Plateau Tournant avec éclairage LED, 10cm diamètre, avec Moteur et Bloc d'alimentation, Noir
  • Un présentoir avec un plateau tournant sur soi-même. Le plateau a une base noire.
  • Le plateau tournant peut être activé par 3 AA piles ou par accumulateur. Le plateau peut alternativement aussi être activé grâce au câble l'alimentation électrique fourni. Les batteries ne sont pas incluses.
  • Miroir: 4mm miroirs en verre réel - Diamètre: 10cm - Hauteur: 4cm
  • Maximum Charge: environ 1,5 kg - Compartiment de Batterie: 3 x AA batteries
  • Vitesse de Rotation: environ 1 révolution par minute - Avec l'éclairage LED. - Livraison sans décoration.

L’éclairage de la boulangerie .

Un autre avantage de l’éclairage à led est pour les professionnel de la boulangerie. il faut distinguer l’éclairage des produits et l’éclairage de la zone de passage des clients. L’éclairage de la zone de passage doit être clairement défini selon la norme NF-EN 12464-1.

pour l’éclairage des produits il convient de viser plutôt un éclairage typé chaud ( 2700K) afin de maximiser l’effet doré des produits et de montrer ceux ci sous leur meilleurs jour au client. Les vitrines en tube néon peuvent être facilement remplacé par des tubes néons led en blanc chaud.

Si vous n’êtes pas bricoleur il existe des vitrines réfrigérés déjà équipé d’un éclairage à led

Vitrine réfrigérée 'Deli-Cool III' Éclairage LED
  • Dimensions : 575 x 885 x 685 mm/Poids : 68,400 kg
  • 'Vitrine Bartscher Deli de refroidissement COOL III "
  • Avec éclairage LED
  • Guidage :

 

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