Ya sea en catering o en casa, la presentación de los platos preparados es tan importante como el plato en sí. El aspecto visual es el comienzo de una comida que promete ser auspiciosa. Por eso la elección de platos y cubiertos es de suma importancia. Habíamos hablado sobre elplato plano y elplato hondo hoy le toca el turno a su versión pizarra que aporta una dimensión pura y simple a la mesa.

¿Por qué utilizar una placa de pizarra?

Es obvio que no vamos a servir una sopa a nuestros invitados en un plato de pizarra, siempre que platos específicos o quesos sean todos productos que puedan encontrar su lugar en este tipo de plato.

La pizarra es un producto natural que se encuentra en las canteras. Es una roca metamórfica que proviene de una arcilla que ha sufrido transformaciones a lo largo del tiempo. Ofrece una gran resistencia y puede aparecer en diferentes tonalidades bastante estéticas. Existen tamaños y espesores variables de este tipo de roca lo que la convierte en un producto excelente para cubiertas por ejemplo y ahora para cocinas.

Sabías que: La pizarra es una roca que se formó hace unos 460 millones de años. Proviene de la transformación de arcillas oceánicas comprimidas que se metamorfosearon en esquisto muy puro. Por tanto, es un producto natural y sin productos químicos en su realización.

Se entenderá que la utilidad de la pizarra es resaltar una cocina sana con productos locales trabajados por un cocinero respetuoso con el medio ambiente. La elección de la pizarra es también una opción ecológica ya que este tipo de producto no requiere el uso de derivados del petróleo para su transformación. Por tanto, es una placa que no corre el riesgo de pasar, por ejemplo, disruptores endocrinos como plásticos o productos químicos.

El uso de la placa de pizarra completa una imagen de marca que queremos llevar en nuestra cocina o en nuestro restaurante. Es noble presentar una tabla de quesos que demostrará las elecciones de calidad del dueño de la casa.

¿Cuánto cuesta una placa de pizarra?

No vamos a comprar un plato sino un juego completo para recibir a sus amigos o para sus clientes en su restaurante. El precio de este tipo de placa sigue siendo razonable pero elementos adicionales pueden incrementar un poco los precios. Por ejemplo, aquí hay cuatro juegos de platos de pizarra seleccionados por su excelente relación calidad-precio.

Cómo elegir los platos de pizarra adecuados para una cocina refinada

Si no podemos hablar de la calidad intrínseca de la pizarra, que es naturalmente un producto excepcional, aún es necesario detenerse en algunos elementos que tendrán un impacto en la promoción de sus productos y también en el lateral. Práctica de este plato atípico . Hemos establecido una lista de puntos que nos permiten identificar mejor los elementos que compondrán la placa de pizarra y así facilitar una elección adaptada a las necesidades de cada uno.

El tamaño del plato : A menudo pensamos erróneamente que la placa de pizarra es rectangular con un tamaño bastante grande. es cierto que encontramos productos que están en los 20 x 30 cm para un uso de mesa clásico. Pero debes saber que puedes encontrar platos cuadrados cuyo tamaño es menor para un uso más refinado. Por ejemplo, un plato con un tamaño de 10 x 10 cm puede servir como posavasos para la presentación de su vino. Otro largo destacará los postres para degustar a mano.

La forma del plato : Es un punto que aporta un toque estético particular. Si acabamos de hablar de rectángulos y cuadrados, no debemos olvidarnos de las formas redondas. Este tipo de plato se puede utilizar como plato de queso, por ejemplo. Tenga en cuenta que el plato redondo es un excelente complemento de una mesa rectangular para suavizar visuales que en ocasiones son demasiado conformistas.

El espesor de la placa : Este punto no está tanto en la estética sino más bien en un elemento de verificación de la calidad del material. Es importante tener un plato que sea lo suficientemente grueso y rígido para asegurarse de que no se desmorone al limpiar la mesa. saber que una placa de pizarra de 0,5 mm es suficiente para la vida diaria.

Elementos complementarios : Es posible encontrar en determinados modelos de placas de pizarra un complemento de madera que aporta un toque más vintage y además endurece la placa. También hay soportes de madera para guardar tus platos y así evitar que choquen entre sí. La pizarra sigue siendo particularmente resistente, pero puede romperse como el vidrio si choca con un material idéntico.

Nota: La placa de pizarra también es un producto excelente para proteger contra el calor. Entonces, si tienes un mantel transparente sobre la mesa del comedor a veces es útil colocar una pizarra como protección.

Una selección de platos de pizarra reconocidos por su excelente relación calidad-precio

Servicio de mesa 20 x 30 cm en pizarra

Platos de pizarra BonAura 20 x 30 cm, para decoración o servicio de mesa, Negro, 30x20cm
  • Aspecto elegante: gracias a su diseño chic y elegante, junto con sus bordes naturales, hace que cada plato se vea elegante en la mesa. Después de todo, ¡comemos primero con los ojos!
  • Uso versátil: Utilice los platos de pizarra como bandeja para entrantes, platos principales o postres, así como salvamanteles en la mesa o como mantel decorativo.
  • Estable y antideslizante: gracias a la superficie irregular de los salvamanteles de pizarra, la vajilla no resbala. Además, las placas rectangulares cuentan con pequeñas patas que protegen tu mesa y elevan fácilmente la pizarra.
  • Fácil de cuidar: la mano de obra de alta calidad hace que los salvamanteles sean totalmente resistentes al calor y, por lo tanto, fáciles de lavar con agua caliente.
  • - - -

Una marca de platos con piezas destacables que lo convierten en un producto muy cualitativo en la mesa. Cada plato mantiene la tonalidad negra de la pizarra con una dimensión de 20 x 30 cm. El grosor de 5 mm lo convierte en una placa particularmente rígida capaz de soportar alimentos. Tenga en cuenta que la marca ofrece un juego de 6 platos entregados en una caja protectora.

Este modelo será adecuado para presentar, por ejemplo, aperitivos o para servir queso al final de la comida. La calidad de la pizarra está ahí con un excelente acabado en los laterales. Tenga en cuenta que también puede usar estas placas para hacer mini pizarrones que puede escribir con tiza en ellos. Por ejemplo, es una opción relevante ofrecer un plato del día o una especialidad en tu restaurante.

Desde nuestro punto de vista es un conjunto no demasiado caro que permite disponer de placas sólidas y resistentes a los golpes. Además, la pizarra es un material fácil de limpiar que le permitirá ahorrar tiempo en la manipulación de las planchas.

Bandeja de pizarra y bambú

Plato de pizarra de bambú de Moritz & Moritz - Pizarra de cocina para postre y aperitivo de queso
  • SET COMPLETO - Bandeja aperitivo Moritz & Moritz "Anis", bandeja bambú BHT 330x10x120 mm, 3 insertos de pizarra BT de 100x100 mm cada uno
  • ALTO VALOR: la pizarra y el bambú naturales de la mejor calidad, para una presentación sabrosa de la comida
  • ENTUSIASMANT - Ideal para antipasti, bocadillos, bocadillos, pasteles, dulces, salados y quesos; los insertos también se pueden utilizar como posavasos
  • PRÁCTICO - Sin deslizamiento de alimentos gracias a una superficie ligeramente irregular, fácil limpieza gracias a las inserciones de pizarra extraíbles
  • IDEAS DE REGALO: un regalo ideal y un recuerdo para muchas ocasiones, que llama la atención sobre cada mesa.

Un kit muy bonito de la tienda Moritz et Moritz que te permite tener aquí tres bandejas para presentar postres o quesos de forma cualitativa. Con una base de bambú podrás moverte con tus preparaciones para distribuirlas fácilmente a tus invitados.

El acabado de bambú aporta aquí una apariencia de muy alta calidad a esta bandeja. Además, la pizarra perfectamente ajustada complementa la sensación de un producto bien hecho. Tenga en cuenta que estos módulos de pizarra también se pueden utilizar como posavasos si es necesario.

Esta bandeja de pizarra con acabado de bambú es un kit que también te permite servir los aperitivos de la cena en un ambiente más refinado. También nos gusta el precio que sigue siendo bastante asequible y que le permite equiparse con una herramienta de presentación de muy alta calidad.

8 piezas de un posavasos de pizarra bien presentado

Juego de posavasos de pizarra CENBEN (8 piezas | 10x10 cm) - Posavasos decorativos en platos de pizarra natural para bebidas, tazas, bar, vidrio
  • 【Material de alta calidad】: los posavasos están hechos de material de pizarra inodoro de alta calidad. Además, este material tiene una impermeabilización especial, resistente a las altas temperaturas. Es duradero y fuerte, puede usarlo durante mucho tiempo.
  • 【Antideslizante】: Si compras nuestro juego de posavasos, obtendrás 8 resistentes posavasos de pizarra natural (10 x 10 x 0,4-0,6 cm), y todos tienen 4 patas de goma en la parte inferior. Gracias a estas cuatro alfombrillas antideslizantes, puedes poner tus vasos en los posavasos y no tener que preocuparte de que se caiga.
  • 【Fácil de limpiar】: Estos posavasos son resistentes al calor y muy fáciles de limpiar. Una capa protectora especial conserva la superficie natural de la pizarra y facilita la limpieza. Pueden eliminar fácilmente la suciedad con un poco de detergente y agua caliente. Pero no pueden usar un lavavajillas para limpiarlos.
  • 【Diseño moderno】: los posavasos de pizarra natural se adaptan a cualquier mesa. El diseño clásico puede decorar tu mesa y hacerla más moderna. Y también es un gran regalo para todos. También incluimos un soporte de bambú, que no solo proporciona espacio de almacenamiento para los posavasos, sino que también sirve como decoración.
  • 【Uso amplio】: Con alfombras cuadradas de pizarra, no más manchas en la mesa y protege las superficies de las manchas de grasa y agua. Estos posavasos de mesa son ideales para bebidas frías y calientes, bebidas alcohólicas, botellas de aceite, etc.

Sin duda es el accesorio que le dará un toque muy elegante a tu mesa de bar. Con los posavasos de pizarra es una forma original de poner tus vasos de cerveza por ejemplo. Para ir más lejos te aconsejamos que elijas una puerta de vidrio colgante para completar su instalación.

Estas 8 piezas se presentan en una base de madera que permite protegerlas cuando no se utilizan. Tenga en cuenta el grosor ligeramente mayor de este producto, que es de 6 mm y, por lo tanto, puede soportar cargas bastante pesadas.

Un punto importante en el acabado es el uso de almohadillas antideslizantes en la parte posterior del posavasos que permiten una excelente estabilidad del conjunto en un mesa de centro de cristal por ejemplo. Su precio en torno a los 20 euros te permite equiparte fácilmente con un juego de posavasos estético que realzará tu mesa para los aperitivos con amigos.

La tabla de quesos de pizarra entre practicidad y lujo

Com-four® Bandeja para servir queso de 3 piezas, tabla de queso de pizarra con cuchillo para queso y rebanador de queso, para servir especialidades de queso
  • JUEGO GRANDE: El juego para servir queso consta de una hermosa tabla de cortar de pizarra, un cuchillo para queso y una cortadora de queso. ¡Ideal para servir especialidades de queso!
  • FÁCIL DE AMUEBLAR: El plato de queso redondo, gracias a cuatro de sus pies de espuma, se puede colocar donde desee servir queso sin causar arañazos.
  • ALTA CALIDAD: La tabla de quesos está hecha de pizarra natural, el cuchillo y la cortadora de queso tienen una hoja de acero inoxidable y un hermoso mango de madera.
  • PRÁCTICO: El plato de queso tiene dos asas que se fijan con tornillos (tornillos y destornillador incluidos) y así facilitan el transporte de la placa de pizarra.
  • ALCANCE DE LA ENTREGA: 1x placa de pizarra, 2x mango, 1x cortadora de queso, 1x cuchillo de queso, 4x base de espuma, 12x tornillos, 1x destornillador // Dimensiones: placa de pizarra (ØxH): 30 x 1 cm; Cuchillo: 21 x 3 cm; Plano: 19 x 7 cm // Material: pizarra natural, acero inoxidable, madera, metal, espuma

Terminamos con un producto que complementa las placas de pizarra. Esta tabla de quesos te permite mantenerte en el estilo natural de tu mesa. Tiene una pizarra redonda con dos asas para llevar tus quesos a tus invitados.

En cuanto a accesorios, la marca ha optado por suministrar un cuchillo y una rebanadora con mango de madera. Tenga en cuenta que esta bandeja tiene pies de espuma que permiten que la bandeja se levante un poco sobre la mesa. El aspecto estético tiene mucho éxito aquí para completar sus manteles de pizarra.

Nos gusta el grosor de 1 cm del plato lo que da toda la confianza para cargarlo con el mejor queso del momento. Una inscripción de queso lo remata en el centro de la bandeja con una decoración muy chic.