Die Brombeerpflückperiode kommt im September und es wird die Zeit sein, Ihre besten Marmeladen zu machen. dafür wirst du sicher brauchen Gläser für Ihre Vorbereitungen. Was Sie wissen müssen, wenn Sie neu in dieser Art von Erkenntnis sind, ist, dass es unbedingt erforderlich ist, das Glas zu sterilisieren, bevor Sie die Zutaten füllen.

Was ist Sterilisation?

In Zeiten von Viren und Bakterien, über die viel gesprochen wird, ist es bei der Zubereitung von Brei, Marmelade oder sogar Gurken ratsam, Gläser ohne Risiko für Lebensmittel und insbesondere für Menschen zu verwenden wer wird sie verbrauchen. Dafür sprechen wir vom Sterilisieren des Behälters vor dem Befüllen des Behälters Einmachglas. Zum Sterilisieren muss das Material bei hoher Temperatur durchlaufen werden, um sicherzustellen, dass sich keine Keime auf dem Träger befinden, die Ihre Präparate erhalten. Die Sterilisation kann daher in kochendem Wasser oder direkt in einem Gerät erfolgen, das dieser oft langsamen und mühsamen Aufgabe gewidmet ist.

Wie sterilisieren Sie Ihre Gläser richtig?

Es versteht sich, dass Sie die Sterilisationsphase durchlaufen müssen, um Ihre eigenen Vorbereitungen in Gläsern zu treffen. Hier ist nichts sehr komplexes, aber ein wesentlicher Schritt, der es ermöglichen sollte, Lebensmittel besser zu lagern und gleichzeitig Gesundheitsrisiken vom Verbraucher fernzuhalten. Wenn wir den Sterilisationsprozess in Methoden aufteilen müssten, könnten wir sagen, dass dies in drei Phasen geschieht.

Phase Eins : Du brauchst eine große Edelstahlpfanne oder ein holländischer Ofen von Ihrem Induktionskochgeschirr. Es ist wichtig, sich mit Wasser zu füllen und die Gläser darin zu tauchen. Dann bringen Sie mindestens 15 Minuten zum Kochen.

Phase zwei : Trocknen, die vorbildlich sein muss. Dazu müssen Sie die umgedrehten Gläser auf ein sauberes Tuch stellen. Vermeiden Sie es, sie während des Trocknens zu oft zu handhaben. Dies ist eine wichtige Phase der Sterilisation.

Phase drei : Es ist der Moment, den Topf oder das Glas bis zum Rand zu füllen, um zu vermeiden, dass sich Luft darin absetzt. Auf den Einmachgläsern befindet sich eine Gummilasche, um eine vollständige Abdichtung zu gewährleisten. Einmal gefüllt und geschlossen, können Sie erneut sterilisieren, wenn Sie sicher sein möchten.

Wussten Sie schon: Sterilisieren Sie auch die Marmeladenpfanne für Ihre Vorbereitungen. Um zu wissen, ob die Sterilisation an Ihren Marmeladengläsern erfolgreich war, müssen Sie an der Öffnung einen „Knall“ haben, der eine gute Versiegelung Ihres Glases bestätigt.

Wie wählt man den richtigen elektrischen Sterilisator?

Wenn Sie kein Wasser kochen möchten und ein Gerät haben, das eine vollständigere und praktischere Sterilisation ermöglicht, ist die elektrische Version erforderlich. Der Sterilisator wird zu einem Werkzeug, mit dem mehrere Gläser gleichzeitig für die Massensterilisation platziert werden können, aber er ist auch nützlich, wie wir sehen werden, um Getränke warm zu halten. Um Ihr Gerät optimal auszuwählen, sollten Sie sich auf verschiedene technische Elemente konzentrieren, um eine Auswahl zu treffen, die Ihren Anforderungen entspricht. Wir haben daher eine Liste von zu berücksichtigenden Kriterien erstellt, die nicht erschöpfend sein soll, sondern eine erste Sortierung der auf dem Markt befindlichen Geräte ermöglicht.

Die Kraft des Sterilisators : Sie wird in Watt angegeben und variiert je nach Kapazität des Geräts. Es ist zu beachten, dass ein 1800-Watt-Modell das Fassungsvermögen von 26 Litern umdreht, wodurch bereits eine große Anzahl von Gläsern gleichzeitig sterilisiert werden kann.

Gerätekapazität : Es versteht sich, dass das Fassungsvermögen eines Sterilisators in Litern mit Produkten um 25 Liter im Allgemeinen angegeben ist. Das große Sterilisationsvolumen beträgt ca. 40 Liter, was eine größere Behandlung der Gläser ermöglicht. Seien Sie vorsichtig, je größer die Kapazität, desto größer die Leistung, die sich langfristig auf die Stromrechnung auswirken kann.

Der Timer : Die Kenntnis der Verarbeitungszeit Ihrer Gläser ist ein wichtiger Punkt für die Sterilisation. Ein Gerät mit einem Timer ist wichtig, um zu wissen, dass der Timer ab dem Moment gestartet werden muss, an dem das Wasser kocht, und nicht davor, was nutzlos wäre.

Schnellkochtopffunktion : Es ist das Vorrecht der besten Geräte mit einer Kochfunktion, mit der sterilisierte und gekochte Gerichte hergestellt werden können, die dann im Gefrierschrank aufbewahrt werden können. Wir werden ein Edelstahlmodell in Lebensmittelqualität wählen, um ein gesundes Kochen zu gewährleisten.

Ergonomie des Sterilisators : Es wird in isolierenden Griffen gespielt, mit denen das Gerät ohne Verbrennungsgefahr auf der Arbeitsplatte bewegt werden kann. Ergonomie ist auch die Möglichkeit, weitere Informationen zum Kochen mit einem digitalen Bildschirm auf dem Sterilisator zu erhalten.

Die praktischsten Modelle mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis

1) Klarstein Biggie Digital

Klarstein Biggie Digital - Sterilisator, Sterilisationstank, holländischer Ofen, Glühweinkessel, Volumen 27 l, 2000 W, einstellbare Temperatur, 120-Minuten-Zeitschaltuhr, Digitalanzeige, Silber
  • LAGERUNG: Der Klarstein Biggie ist ein begeisterter elektrischer Sterilisator. Mit einer Kapazität von 27 l können Sie auf herkömmliche Weise sterilisieren. Es trägt bis zu 14 Standard 1 l Gläser, um den Inhalt in Lebensmittel zu verwandeln, die aufbewahrt werden sollen.
  • UNIVERSAL: Mit seinem integrierten Timer und seiner einstellbaren Temperatur zwischen 30 ° und 100 ° C nimmt der Sterilisator die Aktivität wieder auf, um nur Ihre perfekt zubereiteten Lieblingsprodukte wie Obst, Gemüse oder sogar Fleischbrühen auf die Speisekarte zu setzen.
  • MEHRFACHES TALENT: Der 2000-Watt-Heizkörper und der Wasserhahn der Kanne eignen sich für den gewerblichen oder privaten Gebrauch zur Zubereitung heißer Getränke - als Glühweinkanne für Partys oder als Kaffeespender in Restaurants.
  • SICHERHEIT: Das klare Design des Klarstein Biggie berücksichtigt hohe Sicherheitsanforderungen. Ein abgedecktes Heizelement, ein geschlossener Tankboden und ein Überhitzungsschutz mit Kontrollleuchten garantieren eine sichere Verwendung.
  • KOSTENLOSE WARTUNG: Dank der isolierenden Griffe am Stahlgehäuse des Klarstein Biggie können Sie es von der Theke nehmen und sicher zurückbringen. Der neutrale Edelstahlkörper sorgt für eine bequeme und einfache Reinigung.

Mit einem Fassungsvermögen von 27 Litern kann dieses Modell eine große Anzahl von Gläsern gleichzeitig sterilisieren. Die Verwendung dieses Sterilisators wird durch eine thermostatische Einstellung und einen Timer erleichtert, um eine ordnungsgemäße Sterilisation sicherzustellen. Dieses Modell ist für die Verwendung von Gläsern mit Gummischeibe geeignet.

Um noch weiter zu gehen, ist es auch möglich, Getränke für Geburtstage oder sogar für den assoziativen Gebrauch warm zu halten. Ein Hahn macht das Ausgeben von heißer Schokolade sehr einfach.

Mit seinen zwei ergonomischen Griffen lässt sich dieses Modell problemlos von der Arbeitsplatte auf den Tisch bewegen, ohne dass Verbrennungen auftreten können. Dieser Sterilisator eignet sich auch für gekochte Mahlzeiten, die dann nach Belieben eingefroren werden können.

2) Elektrischer Kochstar-Sterilisator

Promo ++
Kochstar K99102035 Elektrischer Sterilisator Thermostat + Timer Emaille Grau 35 cm
  • Elektrischer Sterilisatorthermostat + Timer 35 cm
  • Grauer emaillierter Stahl
  • Für 14 Gläser à 750 ml
  • Leistung 1800 W; 230 V.
  • 2 Jahre Garantie

Wir bleiben bei einem Modell für den Familiengebrauch, das die Sterilisation der Marmeladengläser sehr einfach ermöglicht. Mit einem Fassungsvermögen von 27 Litern bietet dieses Modell Platz für zehn Gläser. Die intuitive Verwendung mit Temperatureinstellung und Timer macht die Verwendung sehr einfach.

Dieses Produkt unterscheidet sich von anderen dadurch, dass es in der Küche keinen Dampf erzeugt, sodass Sie sterilisieren können, ohne mit anderen Flecken besprüht zu werden. Was wir an diesem Produkt mögen, ist, dass der Timer startet, wenn das Wasser kocht und sich automatisch ausschaltet.

Ein gut verarbeitetes Produkt, das mit seinen gleichmäßigen Seitengriffen für einen guten Halt auch leicht zu tragen ist. Die Leistung dieses Geräts beträgt 1800 Watt, was eine schnelle Behandlung der Erwärmung des Tanks ermöglicht.

3) Sterilisator und Glühweinmaschine

Dieses Modell ist aufgrund seiner Leistung und seines unterschiedlichen Aussehens ein großer Erfolg, was es für Abende mit Freunden sehr schick macht. Mit einer Auswahl von drei Farben lässt sich dieses Modell problemlos in die Küche integrieren.

Der Sterilisator hat eine Doppelfunktion, um in diesem Winter heiße Getränke abzugeben. Dieses Modell verfügt über einen Timer, der das Getränk bis zu zwei Stunden warm hält. Es ist auch einfach mit einem Thermostat zu bedienen, der zwischen 30 und 100 ° schwingt. Sein Fassungsvermögen bleibt bei 27 Litern, was einen problemlosen Einsatz in assoziativen Umgebungen ermöglicht.


Entdecken Sie die 15 Tipps für eine erfolgreiche Sterilisation durch eine Youtuber-Familie