Die Tojiro dp Serienmesserführung

Was ist eine DP-Messerserie?

Sie kochen gerne und für Sie ist die Qualität der Werkzeuge genauso wichtig wie die Qualität der Zutaten, die Sie verwenden werden. Sie haben in einem früheren Artikel gesehen, wie Sie das richtige Werkzeug für Ihre Küche auswählen. Essgeschirr Heute werden wir über Küchenmesser sprechen. Mit Messern meinen wir nicht Besteck sondern das Utensil, das es Ihnen ermöglicht, wie ein Profi zu kochen.

Die Wahl eines Messers für die Arbeit mit Gemüse, Fleisch erfordert eine ausgezeichnete Ergonomie, eine besonders scharfe Klinge. Präzisionsarbeit erfordert Qualitätswerkzeuge. Glauben Sie nicht, dass ein einfaches Messer Ihre Arbeit erleichtern kann, um die feine, die perfekte Scheibe zu bearbeiten, benötigen Sie hervorragende Werkzeuge wie das Messer der Tojiro DP-Serie.

Die Marke Tojiro im Detail

Dieser Messertyp entstand 1955 in Nigata, Japan, und wird bis heute hergestellt. Der Ruhm dieses Messers beruht natürlich auf seiner Qualität, aber auch auf der Tatsache, dass diese Klinge in den größten Restaurants der Welt verwendet wird. Die Verwendung dieses Messertyps in der professionellen Welt ist eine Garantie für Qualität, die heute immer mehr in die heimischen Köche zurückkehrt, die für ihre Arbeit das Beste wollen.

Das Messer der Tojiro DP-Serie verwendet eine besonders scharfe Stahlklinge. eine Version mit drei Schichten laminierten Stahls und millimetergenauem Schliff. es ist ratsam, ein erfahrener Benutzer mit dieser Art von Messer zu sein. lassen Sie niemanden diese Messer wegen ihrer hyperscharfen Klinge benutzen.

Die Tojiro DP-Reihe

Das Kochmesser 18 cm

Hervorragende Qualität von Stahl und Schneidkante für ein Messer, das weiß, wie man dünne Scheiben richtig macht. Dieses Werkzeug ist ein Mehrschichtmesser mit einem VG10-Kern, der von rostfreiem Stahl 18-8 umschlossen ist. Ein außergewöhnliches Finish, das das Messer vor Verdrehen und Luft schützt. Eine extrem dünne Klinge für einen Präzisionsschnitt. Beachten Sie, dass dieses Messer direkt von der Marke Tojiro geliefert wird, so dass Sie Fälschungen vermeiden.

Kochmesser 18 cm Serie Tojiro dp
  • Abmessungen: 310 mm (Klinge: 180 mm).
  • Gewicht: 190 g.
  • Hergestellt in Japan.
  • Produktcode: F-807.
  • Materialien: Kobaltlegierung, Chromstahl, 18-8 Edelstahl und verstärktes Schichtholz.

Die Tojiro DP-Messerserie 24 cm

Wenn Sie ein Fan von hochwertigen Messern wie dem Wüsthof oder zwilling werden Sie vom Tojiro begeistert sein. Mit seiner 24 cm langen Klinge ist es das ideale Messer zum Schneiden von Fleisch oder Obst und Gemüse. Das Messer ist ebenfalls aus VG 10 Mehrschichtmaterial gefertigt, etwas grösser als das bisherige für breitere Scheiben.

Tokyo Design Studio Tojiro DP Kochmesser 3 Lagen 24 cm, Stahl, Silber, 24 x 4 x 1 cm
  • Stahlklinge zum dauerhaften Schärfen.
  • Spülmaschinenfest.
  • Ideal zum Schneiden von Fisch und Sashimi.
  • Aus Stahl gemacht.
  • Hergestellt in Japan.

Die kleine DP-Messerserie 9 cm

Wie sein großer Bruder ist auch das 9 cm lange Messer der DP-Serie perfekt zum Schälen geeignet. Sein Schnitt ist präzise, der Griff mit dem Holzgriff immer hervorragend. Die Dicke der Klinge ermöglicht Präzisionsarbeit zum Einschneiden von Gemüse und zur Schaffung von Kunstwerken in Ihrer Küche.

Gemüsemesser 9 cm Tojiro dp Serie
  • Multifunktions-Schälmesser zum Schälen von Obst und Gemüse 3 Schichten 90 mm in Kobaltlegierung mit Verhinderung der Entkohlung.

Tojiro's Santoku-Reihe

Mit seiner spezifischen Form schneidet das Santoku wie eine Rasierklinge. Es ist ratsam, es wegen seiner extremen Schärfe nicht in Reichweite von Kindern zu lassen. Die Santoku-Reihe ermöglicht es Ihnen, eine cMit seiner feinen Klinge können Sie Gemüse schneiden, ohne es zu zersplittern. Sie haben ein professionelles Werkzeug zu Hause. Beachten Sie das unglaubliche Preis-Leistungs-Verhältnis des Santoku, der hier bis zu doppelt so teuer wie im Fachgeschäft verkauft wird.

Santokumesser 17 cm Tojiro dp Serie
  • Santokumesser 17cm - tojiro - Serie dp
  • Inline-Messer
  • Tojiro
  • Herkunft Frankreich

Die Tojiro DP-Messmesserserie

Dieser Messertyp hat eine asymmetrische Klinge mit flacher und gebogener Seite. Wie die gesamte DP-Serie ist auch dieses Messer in VG10 das ultimative Werkzeug zum Schneiden von Geflügel. Die Japaner nennen dies ein "Honesuki" -Messer. Japanische KöcheVerwenden Sie das "Honesuki" -Messer, um die Fleischstücke zu entbeinen. Mit seinem Gewicht von 170 g kann es am Anfang etwas schwer erscheinen, aber dies ermöglicht es ihm, ein Messer in der Hand zu haben, das Sie fühlen.

Ausbeinmesser 15 cm Tojiro dp Serie
  • Es hat professionelle Schärfe und einfache Wartung. Der verstärkte laminierte Griff ist sehr langlebig und stark, verformt sich nicht leicht und widersteht einer Verschlechterung im Laufe der Zeit. Das Metallkissen ist sehr hygienisch und verhindert Flecken und Schmutz zwischen Klinge und Griff.
  • TOJIROs Abzeichenmodell. Edelstahl VG10 mit Edelstahlbeschichtung.
  • Abmessungen: Länge 275 mm (Klinge 150 mm). Gewicht: 170 g.

Das Tojiro DP-Messer ist vor allem von professioneller Qualität.

Die Marke Tojiro bietet eine Reihe professioneller japanischer High-End-Messer. Egal, ob Sie ein erfahrener Amateur oder ein großartiger Restaurantkoch sind, diese Messer mit ihrer präzisen Schneide erleichtern die Qualitätsarbeit.

Die Klinge besteht über die gesamte DP-Serie aus VG10-Stahl und ist mit einer Edelstahlabdeckung versehen, um eine Oxidation des Messers zu verhindern. Beachten Sie, dass der Griff dieses Messertyps aus verstärktem Schichtholz besteht. Das Finish der Baugruppe ergibt ein Messer mit außergewöhnlichen Eigenschaften und ergonomischem Griff. Wenn Sie eine gut gemachte Arbeit mögen und perfekt kochen möchten, sollten Sie nicht zögern. Tojiro-Messer gehören zu den besten Schneidwerkzeugen in professionellen Küchen.

 

 

Artikel und Produkte aktualisiert von unseren Teams am: 26.05.2021